为加强社会大众对餐厨垃圾及废弃食用油脂规范化收运工作的认知，推进市民参与餐厨废弃食用油脂资源化利用，三峡广场商圈管理委员会持续推动生活垃圾分类“进企业”宣传活动，于本月24日，对华宇广场部分餐饮单位进行餐厨垃圾废弃油脂入户宣传，保障市民餐桌健康和“舌尖上”的安全。

餐厨废弃食用油脂的收运、处置事关食品安全和市民群众的身体健康。为提高公众对餐厨油脂规范处理的认知、参与和监督，本次宣传活动中，商圈委垃圾分类小组成员以“致餐饮企业、广大市民朋友的一封信”为引，对餐厨垃圾废弃油脂收运工作进行讲解宣传，引导餐饮单位把好餐厨废弃油脂“存放关”和“收送关”，自觉保持餐厨干净卫生，为百姓提供放心、安心的餐饮环境，维持三峡广场商圈餐饮业界良好氛围。