随着城市化进程的加快，餐厨垃圾与废弃油脂的管理成为城市环境治理的重要一环。为进一步贯彻落实《重庆市餐厨垃圾管理办法》，规范餐厨废弃油脂处置管理，维护生态环境卫生，保障食品安全和公众健康。三峡广场商圈管理委员会垃圾分类小组成员本月对辖区名人广场部分餐饮单位开展厨余垃圾废弃油脂专项巡查工作。

此次巡查主要查看餐饮单位垃圾桶设置情况，检查分类标识是否清晰、垃圾桶是否干净整洁。并深入餐饮商户后厨进行实地检查，查看垃圾源头分类情况、是否单独收集废弃油脂、餐饮单位是否同有资质的单位签订厨余垃圾收运协议及废弃油脂收运协议。

下一步，商圈委将常态化开展餐厨垃圾废弃油脂巡查工作，提升“餐废工作”管理水平，营造更加安全、健康的商圈食品环境。