随着人民生活水平的提高和消费习惯的改变，人们对各种油脂的需求也随之增加。而废弃的油脂往往被人们所忽视，这不仅浪费资源，还会对环境造成不良影响。为进一步规范餐厨废弃油脂管理，三峡广场商圈管委会持续开展废弃食用油脂入户宣传活动，通过“排查+宣传”的方式，保障市民餐桌健康和“舌尖上”的安全。

本次宣传活动中，商圈委垃圾分类小组成员对辖区餐饮门店的规范收运进行宣传普法。并重点围绕餐厨废弃油脂的危害以及正确处置方法，介绍餐厨废弃油脂如果未经规范处理，不仅会对环境造成污染，还可能被非法回收加工成“地沟油”回流餐桌，严重危害公众健康。本次宣传活动提高了餐饮从业者对餐厨废弃油脂处置的认识和重视程度，为保障三峡广场商圈的食品安全和环境卫生奠定了坚实基础。