为进一步规范餐厨废弃油脂管理，推进餐厨废弃油脂的无害化处理和资源化利用，三峡广场商圈管理委员会持续推动生活垃圾分类“进企业”宣传活动，于本月25日，对金沙天街沿街门店进行餐厨垃圾废弃油脂入户宣传，保障市民餐桌健康和“舌尖上”的安全。

本次宣传活动中，商圈委垃圾分类小组成员以“致餐饮企业、广大市民朋友的一封信”为引，对餐厨垃圾废弃油脂收运工作进行讲解宣传。并重点围绕餐厨废弃油脂的危害以及处置方法，进一步加强法治宣传力度，提高辖区内群众和餐饮从业者对餐厨废弃油脂处置的认识和重视程度。同时，要求餐饮单位不得将餐厨垃圾废弃油脂排入雨水管道、污水排水管道、河道和厕所。不得将废弃油脂或其加工产品用于食品加工及销售。确保收运废弃食用油脂规范转运至市级许可的处置单位进行无害化处理和资源化利用，进一步强化闭环监管。