一是坚持常态巡查,筑牢日常监管“防火墙”。 以“拉网式”排查为抓手,紧盯生产、流通、服务等3个重点环节,铁路、酒店、Tod塔楼等6个重点区域,聚焦进货查验、索证索票、过程控制、人员健康管理等16项制度落实情况,检查216家次食品生产经营单位,开展食品安全宣传及培训活动2场次,覆盖餐饮从业人员89人次,有效夯实食品安全管理基础。
二、紧盯季节风险,打好高温防控“主动仗”。针对夏季高温高湿天气易引发微生物污染、食品腐败变质等问题,组织开展夏季食品安全专项行动,聚焦餐饮后厨、冷链食品、饮用水等4个关键领域,加大对凉菜、冷饮等9类高风险品种的监管力度,检查餐饮单位34家次,督促整改问题9个,切实将风险隐患消除在萌芽状态。
三、强化节日守护,拧紧重点时段“安全阀”。在中秋、国庆等重要节假日期间,开展“佳节守护”行动,加大巡查频次与风险排查力度,累计检查食品经营单位108家次,成功实现地区食品安全“零事故”的目标,为群众欢度佳节提供了有力保障。
四、深化质量提升,用好智慧监管“新引擎”。 持续推进餐饮质量安全提升行动,深化“落实食品安全属地管理责任”平台应用,实现50家系统持证餐饮单位日常监督检查全覆盖。加强与市场监管部门的执法联动,协同开展执法行动3次,出动执法人员8人次,约谈单位1家,推动整改安全隐患30个,整改率达到100%,形成了齐抓共管的强大合力。

