为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实保障村民饮食安全与身体健康，近日 青木湖村委会组织食安专干、网格员及党员代表成立专项检查组，对辖区内超市、小卖部、餐饮店等食品经营单位开展全覆盖食品安全检查行动。

本次检查聚焦农村食品经营薄弱环节，按照“源头严防、过程严管、风险严控”原则，重点排查四大关键领域。检查过程中，检查组对发现的食品标签不规范、台账记录不完整、部分商品储存不当等问题，当场向经营户下达整改意见，明确整改时限，并督促其强化主体责任意识，定期开展自查自纠。同时，工作人员结合检查同步开展科普宣传，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向经营户普及《食品安全法》相关规定，向村民传授过期食品辨别、食材安全储存等实用知识，引导大家树立“不购、不销、不食”假冒伪劣食品的意识。

此次行动共检查食品经营单位2家，发现并整改问题3个，发放宣传资料21份。下一步，青木湖村将建立“整改—复查—提升”长效机制，定期开展“回头看”检查，同时畅通举报渠道，鼓励村民参与监督，形成“村委会监管、经营户自律、群众参与”的共治格局，持续守护村民“舌尖上的安全” 。